Hokkori Kyoto
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そばSOBA
蕎麦人（Sobajin）
けいはんなの光台にある石臼挽き手打ちのこだわりの蕎麦屋さんで、有名料理店で修行をされた店主さんが、万感の思いを店名に込めて開業されたそうです。明るくてウッディーな店内とオープンキッチンがとても気持ちいいですね。こちらの蕎麦は、冷たい蕎麦のみ殻付きの田舎そばである「玄そば」と、殻ととった「丸ぬき」の選択ができます。写真は「玄そば」の「ざるそば」で８５０円。さすが石臼挽きの手打ち九割蕎麦は、とっても香りがよくて歯ごたえもいいですね。この他にも平日２０食限定の、蕎麦、小鉢、揚げ物、炊き込みご飯がセットになった定食（１，２００円）もあります。お店の南側に駐車場がありますが、満車になることも。同じく店内も満席になることも。時間をずらして訪問した方がいいかも。
京都府相楽郡精華町光台４丁目４５－１０
TＥＬ：０７７４－９４-５３３２
１１：００～１４：００
定休日：水曜日
（2009年08月）
https://www.facebook.com/sobajin/
（値段等は、２００９年８月当時のものです。）
実際の各店の場所、営業時間等はそれぞれの店舗にご確認下さい
Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ（ｃ）２００６．４ Ａｌｌ Ｒｉｇｈｔｓ Ｒｅｓｅｒｖｅｄ．
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