Hokkori Kyoto
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そばSOBA
けんぞう蕎麦（Kenzosouba）
福井遠征！ 地元で有名な「けんぞう蕎麦」へ。越前と言えば「おろしそば」。そばと大根という素朴な食材は不思議とよく合いますね。このお店のメニューはその「おろし蕎麦」と「けんぞう蕎麦」がメイン。写真はその「けんぞう蕎麦」。辛味大根の絞り汁に醤油で味付けしたもので食べるざる蕎麦です。大根の辛さが十割そばを引き立てます。店内は普通の民家の大部屋座敷のような客室で、厨房もその横の台所のようなアットホームさです。４～５組の行列？ができていましたが、並んでいる間に注文を聞いてくれるので、料理が出てくるのが早かったですね。店員さんの動きがとてもいいですね。
福井県吉田郡永平寺町松岡春日３－２６
ＴＥＬ：０７７６－６１－１４８１
火～金曜日 11:00～14:30、17:00～18:30
土・日・祝日 11:00～18:00
定休日：月曜日、第４火曜日
（2008年1月）
https://www.kenzousoba.com/
（値段等は、２００８年１月当時のものです。）
実際の各店の場所、営業時間等はそれぞれの店舗にご確認下さい
Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ（ｃ）２００６．４ Ａｌｌ Ｒｉｇｈｔｓ Ｒｅｓｅｒｖｅｄ．
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