Hokkori Kyoto
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そばSOBA
ちしゃのき庵（Chisyanokian）
下芦生の美山川に面したところにあるお蕎麦屋さんです。ちょうど「芦生の松上げ」をする河原の対岸にあります。冬の間はお休みで春から秋までの土・日・祝のみに営業されています。庵主さんが現地で栽培した蕎麦を自家製粉されているそうです。写真は「芦生手打ち蕎麦（１４０ｇ）」で７００円。９割の蕎麦で、少し太目、堅めですがいい香りですね。ネギとわさびの他に岩のりも添えられています。また汁は普通の汁と、鮎からとった出汁による汁もついてきました。蕎麦の汁としては少し変わった感じですが、鮎の味も少しして美山らしいですね。手打ち蕎麦は大盛り（２００ｇ）では９００円。季節の具材の炊き込みご飯、煮物、香の物がついた「蕎麦定食」は１，０００円。店内はゆったりしたテーブル席の他に写真２枚目のテラス？席があります。美山川に面したテラスで、写真は１席ですが全部で４席あります。メッチャいい感じでとっても気に入りました。蕎麦は品切れとなると閉店となるそうです。
京都府南丹市美山町芦生生坂尻３
TＥＬ：（０７７１）７７-０２６６
１１：００頃～１５：００頃（売り切れ次第終了）
土・日・祝のみ営業 冬期は休み
（2010年05月）
（値段等は、２０１０年５月当時のものです。）
実際の各店の場所、営業時間等はそれぞれの店舗にご確認下さい
Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ（ｃ）２００６．４ Ａｌｌ Ｒｉｇｈｔｓ Ｒｅｓｅｒｖｅｄ．
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